お誕生日のホールケーキ

実家のお誕生日会だったので久々にホールケーキを



うちの家族はみんな甘い物大好きで、生クリームよりバタークリーム派。
しかも昔ながらのじゃりじゃりしたバタークリームが好きなのですが〜
今回は私が食べたかったのでイタリアンメレンゲの軽めのバタークリームで




人数多いのでスフレチーズケーキも☆
こちらも昔ながらのスポンジとの二段のタイプが食べたかったので久しぶりのレシピで作ってみました
小学生の時に母からもらった初めてのレシピ本のレシピ
最初に作った時は失敗して焼き上がりまでいかなかったな〜




今でも見返してこの本のレシピで作るお菓子もあるし、うちのスポンジはこの本の配合だったりします☆

年に二回まとめて開催のお誕生会、楽しくおなかいっぱいでした✨





フクロク亭の営業ですが、今月中に一度開ける予定です
ちゃんと決まり次第お知らせいたします

洋菓子喫茶　フクロク亭
うるま市安慶名3-5-6　098-972-4930
営業時間　11~18時